Salam Ramadan semua… nie ada 1 resepi lagi Ayam percik untuk di cuba di bulan puasa nie… pasti terliurrr… sslllrrruuppp…!!!!

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 1 sekor ayam yang dipotong 4
• 1 1/2 cawan santan pekat
• 2 biji bawang putih
• 1 labu bwg besar
• 2 cm halia
• 2 batang serai
• 1 camca kecil ketumbar
• 1/2 camca kecil jintan putih
• 1/2 cawan tepung beras
• sedikit air asam jawa@asam keping
• cili kering (optional… kalau nak kuah merah)
• garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1.    Blend bawang,halia,serai,ketumbar,jintan…pastu peraplah dlm 1/2 jam.

2.    masukkan ayam diperap bersama tepung beras yang digaul sekali ngan santan beserta bahan lain ke dlm periuk dan masak sehingga ayam agak2 3 suku masak dan kuah agak pekat.

3.    angkat ayam bersama sedikit kuah dan masukkan dlm loyang pembakar.

4.    bakar dlm oven dengan suhu 200 darjah dlm 1/2 jam atau agak keperangan.

5.    hidangkan ayam yang dicelup dengan kuah lebihan tadi…hiaslah ikut selera masing2

Selamat mencuba…….